Пивной кризис в России: Как банальное пиво стало роскошью
В последние месяцы россияне сталкиваются с новым витком инфляции, который ударил даже по казалось бы обыденным продуктам в том числе и по пиву. Для многих россиян пиво долгое время оставалось доступным способом расслабиться после работы, собраться с друзьями или просто насладиться вечером. Но теперь и эта традиция оказывается под угрозой: стоимость пива стремительно ползёт вверх, превращая некогда массовый напиток в дорогостоящее удовольствие.
Согласно последним данным, цена пива выросла почти во всех видах упаковки. Стеклянная бутылка подорожала на 32%, банка на 40%, а привычное для массового потребления ПЭТ-упаковка на 39%. Но больше всего шокирует рост цен на разливное пиво: средний чек за покупку теперь составляет 285 рублей, что на 65% выше, чем ранее.
Пиво больше не напиток для всех?
Подобные темпы подорожания делают пиво недоступным для значительной части населения, особенно для молодёжи, студентов и пенсионеров. Когда-то кружка разливного стоила менее 200 рублей сегодня же она вплотную приближается к отметке 300. Это уже не символ доступности и отдыха, а предмет расточительства. Иронично, что на фоне ухудшающейся экономической ситуации и снижения реальных доходов граждан, власти и бизнес позволяют столь стремительный рост цен на массовый продукт.
Причины роста: спекуляции или экономическая необходимость?
Формально подорожание объясняется ростом себестоимости: увеличением стоимости стеклотары, алюминия, логистики, сырья. Однако эксперты не раз отмечали, что многие производители пива используют общий инфляционный фон как оправдание для неадекватного повышения цен.
Отдельного внимания заслуживает вопрос с ПЭТ-упаковкой. Государственные ограничения и давление на производителей, стремящихся ограничить производство дешёвого пива в пластике якобы «в интересах общественного здоровья», приводят не к снижению потребления, а лишь к росту цен. Те, кто хотел бы пить пиво умеренно и недорого, оказываются выброшены за борт потребительской корзины.
Кто выигрывает?
Безусловно, на фоне массового удорожания выигрывают крупные производители и торговые сети, которые умеют манипулировать спросом, снижать издержки за счёт масштабов и перекладывать все издержки на потребителя. Малый бизнес мелкие бары, крафтовые пивоварни, небольшие магазины разливного страдают сильнее всего. Рост закупочных цен и арендных ставок делает их бизнес невыгодным, и в ближайшем будущем нас может ждать новая волна закрытия мелких заведений.
Алкогольная политика без стратегии
Государственная политика в области регулирования алкогольного рынка остаётся хаотичной и противоречивой. С одной стороны, мы слышим о борьбе за здоровье нации и ограничении потребления алкоголя, с другой видим рост акцизов и цен без реальных просветительских или оздоровительных программ. Всё это напоминает не заботу о гражданах, а выжимание последних копеек из населения под прикрытием «борьбы с вредными привычками».
Последствия для общества
Если не пересмотреть подходы к ценообразованию и регулированию рынка пива, последствия могут быть весьма мрачными. Рост цен на легальный алкоголь может привести к увеличению потребления суррогатов, домашнего самогона, а также росту нелегальной торговли. Всё это чревато ухудшением здоровья граждан, ростом преступности и разрушением малого бизнеса.
Пиво это не просто напиток. Это элемент культуры, общения, часть городской жизни. Когда его стоимость растёт столь агрессивно, это говорит не только о проблемах в экономике, но и об отсутствии элементарного уважения к потребителю.
